Chaque semaine à Limoges, nous accueillons des enfants de 6 à 12 ans dans des ateliers culinaires ancrés dans le terroir du Limousin — du champ à l'assiette, en passant par leurs propres mains.
Inscrire un enfantDepuis notre création au sein de l'Association Les Petits Cuisiniers de Tours, la Section de Limoges cultive une conviction simple : la transmission du goût commence par le geste. Ici, on ne se contente pas de regarder un chef cuisiner — on dénoyaute les cerises de l'Haute-Vienne avant de préparer l'appareil du clafoutis, on touche la texture du fromage fermier de la Creuse, on comprend d'où vient l'agneau du Limousin avant de le faire mijoter.
Nos ateliers hebdomadaires réunissent des enfants de tous horizons autour d'une table commune, dans une démarche pédagogique qui mêle savoirs-faire culinaires, culture alimentaire régionale et respect du produit brut. En quelques saisons, ces petits cuisiniers apprennent à lire un marché, à reconnaître une bonne viande, à équilibrer une recette — et surtout, à être fiers de ce qu'ils fabriquent eux-mêmes.
Découvrir notre histoireChaque atelier s'appuie sur des ingrédients sourcés auprès de producteurs locaux du Limousin — cerises de l'Haute-Vienne, fromages fermiers, viandes Label Rouge. Les enfants apprennent à identifier, nommer et valoriser les richesses de leur région.
Ici, on ne lit pas les recettes — on les vit. Dénoyauter, fouetter, pétrir, garnir : chaque enfant est acteur à part entière de la préparation, du premier geste jusqu'à la dégustation collective en fin d'atelier.
Nos partenariats avec des exploitations agricoles limousines permettent aux enfants de comprendre le chemin parcouru par un aliment avant d'arriver dans leur assiette. Certains ateliers sont prolongés par des visites de fermes ou de marchés de producteurs.
Chaque samedi matin, une dizaine d'enfants limougeauds retroussent leurs manches et plongent les mains dans la pâte.
Lire l'article →
Reconnaître une cerise noire de Corrèze, savoir d'où vient le bœuf dans son assiette — ces savoirs simples ont des effets durables.
Lire l'article →
À huit ans, Noah a retrouvé dans notre atelier le goût d'un souvenir qu'il croyait perdu.
Lire l'article →Bénévoles, donateurs, partenaires, producteurs — il y a une place pour chacun dans notre association. Ensemble, on cuisine, on transmet, on partage.
Nous contacter